神楽坂、ちゃんこ黒潮

えー、投資とは全く関係ないんですが・・・、
昨日お客さんとこの忘年会で、神楽坂の「ちゃんこ黒潮」に行きました。

いやぁ、それにしてもここのちゃんこのスープ、めっちゃ美味っ！！
最後はもちろん、とろとろの雑炊にして食べるのだ。

この店のちゃんこ鍋へのこだわり。
其の一
出汁へのこだわり「日向地鶏のもみじ」６時間かけて取ったコラーゲン出汁
其の二
味噌へのこだわり「特製麦味噌」黒潮ちゃんこ鍋専用の麦味噌を宮崎県野尻町で生産
其の三
具材へのこだわり「北海道余市の鮟鱇」「日向地鶏の正肉」「ミネラル・滋養たっぷりの新鮮野菜」

ちゃんこの後は数件はしごして、結局朝５時まで神楽坂界隈で飲んだくれ。
というわけで、今日１日は二日酔いでぐったり。（-_-;

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